菲律賓是一個真正的風(fēng)味大熔爐，其悠久的歷史中，擁有了各種各樣的人間美味，菲律賓很多美食更受到周邊國家文化的影響!那么菲律賓旅游必買美食 菲律賓美食推薦？華商為你解答。

基尼洛(Kilawin)

基尼洛也叫基拉文，是一種菲律賓傳統(tǒng)的酸橘汁腌魚,在其他國家使用橙汁作為酸，而菲律賓人則喜歡使用醋,制作的生海鮮菜。
最常見的基尼洛菜是鯖魚或金槍魚,切成小塊，然后與醋以及卡拉曼西或羅望子樹等, 加上黑胡椒、洋蔥和辣椒調(diào)味混合烹制而成?；崧逶诜坡少e北部較為常見，在比較炎熱的菲律賓常作為開胃菜或搭配啤酒食用。

春卷( Lumpia)

它的形狀和餡料類似于蛋卷，在印度尼西亞和菲律賓常見的這種各類型的春卷。約于7世紀(jì)開始由中國福建傳入菲律賓一些島嶼。漸由菲律賓逐漸變化而成。
這些油炸春卷里裝滿了碎肉和蔬菜，配上了酸甜的蘸醬,相當(dāng)味美。Lumpia由于制作起來很容易，是菲律賓的大眾食品,各種餐館,小吃攤、家庭聚會都經(jīng)?？煽匆?。
Lumpia也有甜點的版本,主要為香蕉切成薄片制成，食用時撒上糖或焦糖。

花生醬燉肉(Kare-Kare)

這是菲律賓很特別的一道菜，也是最受歡迎的菜之一。傳統(tǒng)上是用牛尾制成，但也有用豬蹄或燉牛肉制成的版本。
這道菜的靈魂是花生, 首先把花生磨成粉, 在調(diào)成濃稠的花生醬，加上紅蘿卜燉煮數(shù)小時,達(dá)到所需的嫩度后, 同時加入多種蔬菜, 香蕉花，四季豆和茄子等。美味異常,它是菲律賓旅游絶對不可錯過的一道燉菜。

阿斗波(Adobo)

阿斗波既甜又酸又咸,它被一般菲律賓人認(rèn)為是非官方的國菜。它通常由雞肉、豬肉或海鮮組合而成,將其用醋和醬油腌制并燉煮，同時加上胡椒、大蒜、月桂葉調(diào)味,形成一種特殊的味道。
菲律賓人常將它配上米飯和一些薄餅一起食用, 阿斗波特殊的風(fēng)味,是菲律賓坊間最流行的一種菜肴,一定不能錯過它。

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